Suikermais

Suikermais

Door de vele vraag naar suikermaïs vorig jaar, hebben we besloten dit jaar 1ha. suikermaïs te zaaien. Dit is goed voor circa 40.000 kolven.

Suikermaïs is een variatie van mais die hoofdzakelijk voor de verse consumptie geteeld wordt.

De korrels worden in het  melkrijpe stadium geoogst. Het optimale oogststadium wordt bereikt als de kolfkwast donkerbruin verkleurd is, de korrels tot bijna bovenin de kolf warmgeel van kleur en nog niet ingedeukt zijn. Het aantal groeidagen van suikermaïs is 90-120 dagen.

De maïs die we zaaien is extra zoete suikermaïs, de lekker zoete maïs ontstaat doordat de omzetting van suiker naar zetmeel traag verloopt, waardoor de maïs tot wel 20% suiker bevat. Dit geeft de heerlijk zoete smaak van de suikermaïs.

De suikermaïs is later rijp dan de andere gewassen. Naar verwachting is dit te oogsten vanaf 1 september. Meld u aan voor de nieuwsbrief  zodat wij u kunnen informeren over een oogst tijdstip na 4 september.